Børnefamilier deler ud af deres grønsagsråd

1.300 råd fra børnefamilier strømmede ind til 6 om dagens konkurrence ’Vild med grønt’. De tre vindere lader børnene smage og vurdere grønsager, servicerer let dovne teenagere og serverer grønt til alle måltider - også morgenmaden.

Stil krav om, at børnene skal smage på grønsagerne og acceptér, at de ikke kan lide alt første gang. Skær store mængder af grønsager ud og stil dem på køl, så familien altid har en god snack ved hånden. Og husk lidt grønt til alle dagens måltider – så kan du glemme alt om uoverkommelige grønsagsbjerge til aftensmaden.

Det er ingredienser i de tre bidrag, som vandt konkurrencen ’Vild med grønt’. 1.300 familier indsendte råd, der på en overkommelig måde skal hjælpe flere grønsager ind i andre familiers hverdag, og dommerpanelet er overrasket over rådenes kvalitet.

Dommerpanelet består af:

• kok og PB i Human Ernæring Christian Hovmann fra Viffos
• børnepsykolog Margrethe Brun Hansen
• sociolog Emilia van Hauen
• sundhedschef og ph.d. Ida Husby fra FDB
• madekspert og ph.d. Gitte Laub Hansen fra Kræftens Bekæmpelse

1. Vinder: Børn skal sætte ord på deres smag

Den ene af de tre præmier – et års abonnement på frugt og grønt fra Coop NETtorvet – gik til Karin Hougesen.
Familiens to piger på 8 og 11 år skal smage på al mad på bordet. Hvis de ikke kan lide dele af maden, er det ok at vælge én del fra. Når Karin og hendes mand serverer en ny ret, beder de pigerne give maden karakterer fra 1 til 5. Ofte er pigerne med på indkøb, og opdager de nye grønsager, køber Karin Hougesen dem og lader pigerne smage.

Emilia van Hauen er begejstret for forældrenes lederskab.

»De sætter som moderne ledere ikke bare deres vilje igennem. De viser respekt for børnene, som de opdrager til at blive nysgerrige og til selv at kunne klare en husholdning en gang,« siger Emilia van Hauen.

Se bidraget på video

2. vinder: Grøn snack til dovne teenagere

Lisbeth Aastrup fra Roskilde indså, at hendes drenge på 12 og 14 år ikke spiser grønt, selv om køleskab og frugtskål er tanket op.
Derfor skærer hun om morgenen grønsager i mundrette bidder, som hun putter i plastbokse. Boksene stiller hun for eksempel på trappen op til drengeværelserne, så de ikke kan undgå dem, når de vil spille computer sammen med venner efter skole. 

Den løsning kalder børnepsykolog og dommer Margrethe Brun Hansen omsorgsfuld.

»Hun forstår, at drengene har deres eget liv, og hun tilbyder grøntsager på en måde, så de samtidig kan pleje deres venskaber. Jeg tror, at drengene oplever det som omsorg,« siger Margrethe Brun Hansen.

Se bidraget på video

 
3.vinder: Agurker på morgenbordet

Den tredje vinder serverer grønt til alle måltider. Necla Anik fra Ikast sætter efter tyrkisk tradition skivede agurker, tomater og peberfrugter på morgenbordet.
Det råd tager Christian Hovmann til sig.

»Grønsager er ikke en naturlig del af dansk morgenmad, men kan indgå som halen på for eksempel havregryn. Med mange små serveringer til alle dagens måltider bliver det overkommeligt at spise mange grønsager,« siger Christian Hovmann.

Se bidraget på video

Tilbage