Danske rødder og grove knolde

"Danske rødder og grove knolde" er en landsdækkende event i efteråret, som alle hjemkundskabslærere kan tilmelde sig.

Eventen går i sin enkelhed ud på, at lærerne modtager undervisningsmateriale til hjemkundskab og en voucher, så de
- gratis - kan hente en kasse friske grønsager i SuperBrugsen i uge 45. 

Formålet er at give eleverne mulighed for at smage, røre, lugte, se og lave mad med sæsonens grønsager - og opleve, at mad med mange grønsager kan smage godt.

Vi vil også gerne sætte fokus på hjemkundskabsundervisningens betydning og ressource-tildeling. Desuden håber vi, at eleverne får lyst til at gå hjem og lave den lækre og sunde suppe, så den kommer på familiens middags-repertoire i vinterhalvåret.

Undervisningsmateriale

Klassesættet består af 30 elevhæfter og en lærervejledning.

Elevhæfterne er todelt: En del med opskrift på en kartoffel-jordskoksuppe og små gulerodsbrød. Og en del, som omhandler ernæring og varekendskab.

Opskrifterne er tilpasset med hensyn til tidsforbrug og sværhedsgrad - og det øvrige indhold er udarbejdet i overensstemmelse med fagets slutmål.

Voucher

Mod aflevering af voucheren i SuperBrugsen får du en kasse med grønsagerne til opskrifterne i elevhæftet.