Sådan lærer du dine børn at spise grønsager
Her kan du se videoen, hvor Karin Hougesen fortæller, hvordan hun fik vendt datteren Isabel fra at være ekstremt kræsen til stort set at spise alt. Karin Hougesens råd er et af de tre bidrag, som vandt konkurrencen ’Vild med grønt’.
Børn skal sætte ord på deres smag
Familiens to piger på 8 og 11 år skal smage på al mad på bordet. Hvis de ikke kan lide dele af maden, er det ok at vælge én del fra. Sådan har det været, siden pigerne var små, også selvom ’ad’ var en tilbagevendende kommentar. Når Karin og hendes mand serverer en ny ret, beder de pigerne give maden karakterer fra 1 til 5. Ofte er pigerne med på indkøb, og opdager de nye grønsager, for eksempel grønne blomkål eller hvide gulerødder, køber Karin Hougesen dem og lader pigerne smage.
Scociolog Emilia van Hauen er begejstret for forældrenes lederskab:
”De kæmper for deres overordnede værdier, men sætter som moderne ledere ikke bare deres vilje igennem. De viser respekt ved at anerkende, at alle ikke har samme smag, og de opdrager børnene til at blive nysgerrige og til selv at kunne klare en husholdning en gang. De virker bevidste om, hvad de giver videre”
Se flere videoer:
@Aja Andersen
Hej, her en kommentar fra en mor til 3, jeg er 52 år og yngste barn er 15år, fint at ndet løste jeres spiseproblem, men jeg synes bare at i har og stadig laver meget arbejde omkring nogeet så almindeligt som at spise ganske almindelig mad i familien. Og nu må jeg indrømme at jeg tror at procewssen kunne have været læst tidligere og nemmere. Jeg har både herhjemme og på et arbejde i daginst på Nørrebro(vi fik rigtig mad hver dag, som den eneste børnehave i 70-80erne)haft stor succes med , ikke at presse barnet, kun øse meget lidt op(evt. barnet selv), ikke bekymre mig om barnet får nok at spise, faktisk ignorere problemet, selvfølgelig kun udadtil. I løbet af fåe møltider vil barnet spise og selv være med til at bestemme hvor meget af de enkelte dele af maden der skal på tallerkenen, Alt skal der være lidt af.
@Rikke
Jeg tror det er rimelig enkelte retter. Jeg så bl.a. dampede gulerødder med ærter, bulgur med abrikos mm.
Hej!
Jeg synes det lyder som en interessant tilgang til maden og for at få børnene til at udforske maden. Vi vil prøve det her hjemme og håber at det lykkedes.
Jeg tænkte på om det er muligt at få nogle af de opskrifter på det mad der serveres i klippet?
Mvh Rikke
det sergodt ud != D
det syntes jeg er en rigtig god ide!
Rigtig godt gået – god idé med at lade børnene vælge, så det ikke er en tvang. Børn vil også gerne have lov til at bestemme