6 gange om dagen giver 6 om dagen
Det er vigtigt at spise både grønsager og frugt hver dag, og det er en god idé at spise ca. halvt af hver. Voksne bør spise ca. 600 gram og børn på 4-10 år ca. 400 gram om dagen. Kostundersøgelser viser, at hvis du spiser lidt frugt og grønt til alle dagens måltider, kommer du let op på de 6 om dagen.
6 gange om dagen til voksne
6 gange om dagen til børn
De fleste spiser frugt flere gange om dagen, mens det kan være sværere at få spist nok grønsager. Små portioner grønsager til alle dagens måltider er mere overskuelige end et kæmpe grøntbjerg til aftensmaden.
Nogle børn kan have forbehold overfor visse grønsager, og det er en god idé at servere dem hver for sig. Og husk, at både børn og voksne spiser flest grønsager(og frugt), når de er lette at gå til og skåret i mundrette bidder.
Se grønsagsinspiration til:
Morgen
Se også Tip-TV: Sådan spiser du grønt til alle måltider
@Børnefamilien
Hele indholdet i en dåse tomater tæller med, da også saften er ren tomat. Det samme gælder for pureen – hvis der ikke er tilsat andet.
En avocado tæller med som grønsag.
Med venlig hilsen
Iben Nowak, 6 om dagen
I 6 om dagen regnskabet, tæller en dåse hakkede tomater så som 400 gram eller kun 240 gram, som er netto-vægten iflg. teksten på dåsen…?
Samme spørgsmål med en dåse tomatpure, der vejer 140 gram -tæller det med som 140 gram grønt, der er ingen netto-vægt angivet?
Et sidste spørgsmål, er en avocado en frugt eller grøntsag i jeres beregninger?
Hilsen børnefamilien
@Lise
Hej Lise,
Du har fuldstændig ret – det er ikke realistisk at have så mange forskellige slags frugt og grønt ad gangen i en lille familie. Men variationen er vigtig – og det vil vi også gerne illustrere med disse billeder. Her er et forslag til hvordan 6 gange om dagen også kunne se ud:
Morgen: Æblebåde og agurkestænger
Formiddag: Gulerodsstænger og banan
Frokost: Dåsemajs uden tilsat sukker og agurk
Eftermiddag: Gulerodsstænger
Aftensmad: Flåede tomater på dåse, løg og frosne grønsager (man kunne eksempelvis bruge det til pasta med kødsauce)
Aftensnack: Æblebåde og en ½ banan
På den måde er der kun 4 forskellige friske slags, der skal købes ind og opbevares (jeg har ikke talt løgene med). Med hensyn til pris, vil jeg vurdere, at det koster omkring 14 kroner om dagen per person.
Og nej, kartofler tæller ikke med i 6 om dagen regnskabet, da de har en særlig ernæringsmæssig betydning i forhold til frugt og grønt. Men sunde er de – så spis gerne mange af dem.
Med venlig hilsen
Iben Nowak
Det er da nogle helt vildt overdrevne forslag! DEt ser superlækkert ud, og med den slags fine små anretninger ville jeg spise meget mere frugt og grønt, men det er slet ikke noget, som jeg kan bruge som inspiration.
I min lille familie – bestående af mig og min søn på 14 – har jeg da på ingen måde råd til eller mulighed for at have op til 15-20 forskellige slags frugt og grønt i køkkenet ad gangen! Det er fint med inspiration, men den skal kunne bruges i den virkelighed som jeg lever i, hvor der både skal tages hensyn til økonomi, madspild, tid, indkøbsmuligheder mv.
Jeg har brug for inspiration og info om hvor enkelt og billigt det kan gøres – og stadig “gælde”. Er der i øvrigt noget om, at kartofler ikke skal tælles med? Hvis ja, hvorfor?