Sider i ‘Testfamilierne’

Grønsager i stedet for chokolade

Nu er der kun en uge tilbage af vores eksperiment. Vi kan godt mærke, at interessen skal holdes ved lige især overfor William og Andrew. En ting er at give grøntsagerne karakter, noget andet er at forklare, hvordan de smager – det finder drengene lidt svært og det ender ofte med, at de kommer med [ LÆS MERE ]

Ikke alt glider ned

Gud, hvor er det her bare sjovt – det er blevet noget af en succes må man sige. Alt er selvfølgelig relativt, men i forhold til, hvordan vi spiste før, så er det super. Vi er begyndt at bruge årstidernes opskrifter – det har givet madlavningen en ny dimension og gjort aftensmaden meget mere varieret. Børnene [ LÆS MERE ]

Vi skal være Danmarks sundeste familie

Vores første måltid var en kæmpe succes. Vi fik snakket en masse og alle børnene prøvede gulerødder, porrer, rødbeder, og en helt ny grøntsag, der hedder majroe. Wiliiam prøvede også ruccola og grøn peber, og for første gang kunne han rigtigt godt lide det. Hans yndlings farve er grøn, så han har virkelig set sig glad [ LÆS MERE ]

Børnene skal vælge grønsager

Vi er en familie på 5, der består af Elaine og Nikolaj (de voksne), Duncan 8 år og William og Andrew på 4 år. Vi voksne er meget interesseret i at få flere grøntsager ind i hverdagen. Vores størst problem er omkring aftensmaden – der er altid konflikter og det er svært at få børnene til at [ LÆS MERE ]

Hvad har vi lært?

Så er de 4 uger som testfamilie overstået, så det må være på sin plads at gøre status. Har vi opnået det, vi håbede på og kan vi bruge vores erfaringer til noget? Ja, ja og atter ja. Det har været smadder skægt og lærerigt, men også fyldt meget. 1. Det sjove har været, at ungerne har været [ LÆS MERE ]

Grønsager er sjovere end slik

Så lykkes det at komme ind i kampen. Var lidt skeptisk omkring, om børnene ville blive ved med at spise frugt og grønt i den skala jeg egentlig havde i tankerne. Men der fik jeg lidt af en opvækker. Madpakkerne er tømt for frugt og grønt, resterne er lidt brød uden pålæg… I onsdags kom Emilia [ LÆS MERE ]

Grønsagsfad hver eftermiddag

Vi er en lille familie på 3 – Emilia på 6 år, Cecilia på 12 år og jeg, Susanna, der har en lidt hektisk hverdag. Vi elsker alle 3 at spise frugt og grønt, og får det næsten hver aften til vores aftensmad. Der hvor det grønne særligt glipper, er om eftermiddagen. Når vi kommer hjem er [ LÆS MERE ]

Grønsagerne forsvinder

Jeg er stadig forbløffet over hvor meget der glider ned, når grøntsagerne bare står fremme. Jeg må indrømme at det jo nok er glippet et par dage eller to, men når det så lykkes, så bliver jeg gang på gang forundret over, hvor meget der egentlig bliver spist, fordi det er der. Det gælder jo os [ LÆS MERE ]

Tid til timeout

I mandags sad hele flokken og spiste en wokret stopfyldt med grønsager. Vi sad bare og spiste og snakkede om løst og fast. Pludselig slog det mig, at alle spiste uden at dissekere maden og lave en fæstning af grønsager langs tallerken-kanten. Og maden indeholdt endda nogle brede, flade bønner, som de ikke tidligere har mødt. [ LÆS MERE ]

Nemt grønt til madpakker og aftensmad

Den første uge med grønt til hele dagen er gået godt. Det fungerer rigtig godt, at få opbevaret grøntsagerne i plastbøtter på køl, så det er klar til hele dagen. Det er ikke fordi det tager særlig meget ekstra tid, når man alligevel er i gang med at vaske og snitte grønt. Det er ikke altid [ LÆS MERE ]